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营销案例分享——挂羊头不卖羊肉
作者:管理员 来源:本站原创 人气:
   
  新干县城有个老憨猪蹄店,这里猪蹄价格便宜,经常人满为患。有个新小区落成时,先来的几个店个个出师不利,直到老憨猪蹄杀进来后,大家才松了一口气。老憨猪蹄来的高人气,使几个店先后活了过来。
  老憨猪蹄店老板认为,猪蹄是他们最不赚钱的一道菜,有时一盘猪蹄赚不到五元钱。但是,靠着猪蹄带来的客流,该店在其他菜品上赚了不少钱。
  每天上班路过国光超市,一大早就看到老大娘老大爷在门前排队,他们是来买鸡蛋的,据说这里的鸡蛋、大米比菜市场都便宜,因此,国光超市也经常给消费者价格实惠的印象。
  事实上,国光超市商品的平均价格比家家乐超市贵得多,这正应了在2012年年会上胡中老师说的那句话:“你是什么并不重要,重要的是消费者认为你是什么。”为什么国光超市会给人以平价实惠的印象呢?都是那些鸡蛋和大米的功劳。
  麦当劳、肯德基最有特色的是汉堡,每天卖得最多也是汉堡。你可能想不到的是,他们最赚钱的却是雪碧。大凡买汉堡的,几乎没有干吃的,都要捎带买上瓶雪碧或可乐。
营销有时候需要的是王顾左右而言他,需要的挂羊头不卖羊肉。     
   (新干联和杨小芳)
    

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